Не далее, как в сентябре, нам будет представлена российская версия нового каталога компании ИКЕА. Главная его тема на этот раз - еда, что, согласитесь, представляет неотъемлемую и важную часть нашей жизни. Дизайнеры, которые участвовали в подготовке нового каталога, предлагают взглянуть на повседневные заботы как на приятное времяпрепровождение. И, уже по хорошей традиции, выходу издания предшествовало исследование. Теперь оно было посвящено культу еды россиян, включая опрос о частоте приема пищи, месте, эмоциях, которые вызывает та или иная еда и отдельный вопрос о любимых блюдах. Заинтересовала компанию ИКЕА в рамках опроса и популярность привычки фотографировать еду, а также разделение домашних обязанностей по приготовлению пищи в российских семьях. 

По результатам проведенного исследования можно резюмировать, что свободу россиян на кухне сдерживает масса стереотипов, которые не позволяют в полной мере насладиться приготовлением блюд, семейными обедами и дружескими посиделками.

Именно новые идеи, которые будут освещены в новом каталоге ИКЕА, призваны разрушить эти стереотипы. Одним из основных стереотипов (40% опрошенных), выяснившихся в ходе исследования, является нежелание родителей допускать детей до приготовления еды. Среди причин сложившейся ситуации названы безопасность и нежелание родителей столкнуться с дополнительными хлопотами, которые, как они считают, создадут им дети на кухне. 46% респондентов ответили, что инициатива совместного приготовления пищи обычно исходит не от родителей, а от детей. А ведь при правильном подходе и наличии необходимого оборудования все это можно превратить в увлекательное действо, которое будет не только безопасным, но и не допустит творческого беспорядка.

Что касается присутствия мужчин на кухне, то это для них считается сложным и скучным. Именно поэтому 95% приготовления пищи ложится на плечи российских женщин. Лишь 20% мужчин искренне любят это занятие и с охотой готовы проявить свои кулинарные способности.

Интересно, что жители Екатеринбурга показали своими ответами самый высокий процент родителей, готовых позволить детям приготовить ужин - 67%. Что касается внешнего вида еды, этот вопрос по-настоящему важен лишь для 13% опрошенных, в то время как 90% женщин не озабочены темой разнообразия привычного ежедневного рациона.

Компания ИКЕА занялась выяснением этих деталей неспроста. Цель - предложение современных и многофункциональных решений для кухонь. Это решение появилось вследствие выяснения, что значительные трудности и недовольства возникают из-за неудобной организации кухонного пространства и отсутствия уютного уголка, где можно собраться на завтрак или ужин всей семьей. Соответственно, в данной ситуации ни о каких гастрономических экспериментах даже речь не может идти. А пространство, которое разумно организовано и способно создавать позитивное настроение, не только позволяет иметь место для общения, но и будет вызывать неудержимое желание творить на кухне.