Компания ИКЕА восстановила продажу хот-догов после скандального запрета реализации данной продукции. Параллельно была введена специально разработанная дополнительная система контроля качества пищевых продуктов.
Напомним, что продажи хот-догов были приостановлены на неопределенный срок еще в марте текущего года. Проблема состояла в том, что в ходе проверки специалисты обнаружили в сосисках производства организации ООО «МПЗ РЕМИТ» конину. Практически одновременно власти Чехии задержали партию замороженных тефтелей ИКЕА (общим объемом - 760 кг), в которых также было обнаружено содержание конины.
За прошедшее время были существенно пересмотрены требования к производителям продукции из мяса. Вследствие проверки ответственные органы ввели систему, с помощью которой станет возможным полностью контролировать качество хот-догов, поступающих в продажу конечным потребителям. Начиная с 1 августа 2013 шведская компания снова будет реализовать хот-доги в торговых центрах.
После скандала с хот-догами руководство ИКЕА приняло решение сотрудничать исключительно с теми производителями мясной продукции, которые гарантируют обеспечение возможности отслеживания всего пути закупаемого сырья. Более того, контроль должен производиться на протяжении каждого производственного процесса. Еще одним требованием шведского производителя мебели стало проведение обязательного ДНК-анализа не только каждой из партий сырья, но и всех партий готовой продукции.
